По консистенции молоко «Шадринское» напоминает сливки, но отличается более низкой жирностью. Оно подходит для приготовления выпечки, добавляется в чай или кофе. Напиток имеет сладковато-солоноватый вкус и характерный запах топленного молока. Если сравнивать с обычным пакетированным молоком, то оно жирнее и отличается более плотной консистенцией, поэтому его и называют концентрированным. Подходит в качестве заменителя сливок в кулинарии. Выпечка на основе «Шадринского» молока получается более сливочной на вкус и воздушной по консистенции.